NOSSOS RANGO
No XEPA, acreditamos no Rango Honesto de verdade.
Na valorização e respeito aos pequenos produtores, que cultivam frutas e vegetais com foco na sustentabilidade.
No carinho em cada etapa do preparo, desde a seleção dos ingredientes até a finalização do prato.
No cuidado com nossos colaboradores, valorizando a qualidade de vida de cada um, tratando-os com dignidade.
Tudo para oferecer aos amigos que nos visitam uma experiencia saborosa e inesquecível.
É essa honestidade no rango que queremos trazer para o mercado e compartilhar com vocês no XEPA.
NOSSOS CHEFS
Conhecido no mundo da gastronomia como Xóris, sua trajetória começou de forma singular. Por uma década, se dedicou à arte da chavearia antes de ser seduzido pelo encanto da culinária. Não saltou imediatamente para grandes cozinhas, mas mergulhou em eventos gastronômicos que solidificaram sua paixão pela arte culinária. Com uma formação acadêmica em gastronomia, sua habilidade não passou despercebida. Xóris foi fundamental na inauguração da Hamburgueria Tradi no Panamá e, desde então, tem se estabelecido em renomadas casas, como Smart Burger e Seven Kings. Seu repertório de sabores abrange influências latinas, europeias e orientais. Hoje, Xóris vive seu sonho: comandar seu próprio restaurante, onde a criatividade não tem limites e está sempre rodeado de grandes amigos e colegas de profissão.
O QUE A MÍDIA DIZ DO XEPINHA:
"Primo" do pastrami, corned beef nasceu da XEPA e tem versão brasileira"
"de cozinha à mostra e clima de boteco modernoso, ele põe à disposição um menu variado, provado na companhia de drinques com um toque de brasilidade. "
"Com o fogo como protagonista, por lá é possível petiscar e pedir drinques, cervejas e vinhos do lado de fora, em alguma das mesinhas dispostas nas calçadas ou ainda experimentar os pratos que são servidos na parte interna do restaurante."
BLOG DO XEPA
NOSSOS "PARÇAS" que fazem tudo ser possível
VENHA NOS VISITAR!
Rua Jaguaribe 529 x Rua Aureliano Coutinho, Estamos localizados no bairro da Vila Buarque, mais conhecido entre a rapazeada como Santa Cecília.
Nossa esquininha tem um bar para a calçada onde nossos clientes se deliciam com nossa cerveja geladinha, drinks únicos e rango incrível!
Vem viver essa experiencia!
Sexta-feira 12:00–01:00